O Tesouro Gastronômico dos 100% Brasileiros

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Como cortar Presunto Cru

Anterior Próximo Corte inicial Com a faca adequada faz-se um corte circular, perpendicular à pata, na zona do jarrete. Limpeza  Retira-se a pele, a gordura,

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Comida

Gran Nero com Frutas

 Gran Nero fatiado  Figo, melão e manga  Brotos frescos para decorar • Corte o melão em fatias, a manga em cubos e o figo ao

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Comida

Salada Gran Nero

• Grand Nero fatiado • Funcho Bulbo • Aipo • Grana Padano • Uva de mesa branca ou tinta sem semente • Manga • Mini

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Sanduíche com Gran Nero

Gran Nero fatiado • 1 pão de Campanha ou Ciabatta • 2 bolinhas de mozzarella de búfala • 6 unidades de tomate-cereja • Azeite Extra

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Comida

Taça de Gran Nero

• Gran Nero fatiado • 1 embalagem de Creamchesse Philadelphia • 4 talos de coração de aipo • Manjerona fresca a gosto • Corte a

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