Gran Nero fatiado
• 1 disco de massa para pizza
• 1 burrata
• 1 bulbo de funcho pequeno
• Rúcola a gosto
• Azeite extra virgem sabor suave a gosto
• Asse a pizza utilizando somente azeite extra virgem e sal. • • Reserve.
• Condimente o bulbo de funcho (finamente cortado), e a burrata, com azeite, sal e pimenta.
• Dispor o preparo de funcho e burrata, sobre a massa assada. Sobreponha as fatias de Gran Nero sobre a pizza e finalize com mini rúcula.
Caso queira, pode-se substituir o funcho por aipo.